Mois : février 2022

Les Rosati sont une voie souvent sous-explorée vers la diversité fascinante des terroirs, des cépages et des traditions viticoles italiens. Ce vin est une spécialité italienne qui a ses propres icônes et joyaux cachés et, malgré l’association courante avec les pique-niques et les petites dégustations estivales, peut offrir une gamme beaucoup plus large d’options de…

Les amateurs de rosé croustillant et savoureux devraient se familiariser avec l’abondance de belles offres aux teintes roses de l’Italie. Alors que dans le passé, ce n’était pas courant dans une grande partie du pays, les producteurs du nord au sud ont augmenté la production de vini rosati stellaire à partir de raisins indigènes et…

Le contre-jour fourni à l’intérieur d’une pièce a une influence sur la façon dont nous goûtons le vin rouge. C’est le résultat d’une enquête menée par des experts de l’institut Mindset de l’université Johannes Gutenberg de Mayence, en Allemagne. Plusieurs sous-études ont été menées dans lesquelles il a été demandé à environ 500 participants comment…