chardonnay : un reflet de l’évolution viticole
Le chardonnay, l’un des cépages les plus populaires et les plus polyvalents au monde, a une histoire fascinante et une influence significative sur l’industrie du vin rouge. Originaire de la région française de Bourgogne, ce cépage à peau verte est aujourd’hui cultivé dans les régions viticoles du monde entier, depuis les régions plus fraîches du…