La découverte des saveurs du vin par la dégustation et l’observation
L’univers du vin s’explore par l’observation, l’odorat et le goût. Cette découverte se fait souvent lors d’un séjour dans un domaine viticole, une initiation ou une visite de cave. Les producteurs expliquent les étapes : la culture de la vigne, la vendange, Tematis puis la vinification. Chaque territoire possède ses spécificités : les cépages cultivés,…