Un blog sur le vin ET l'oenologie
Avec une valeur puissante pour mère nature et leurs composants non transformés, Giuseppe et ses impressionnants descendants se sont avérés utiles pendant des décennies pour prendre le concept le plus authentique de la terre. Ils ont utilisé leurs connaissances personnelles de la géographie et des microclimats de la région pour cultiver les cépages les plus…
La matinée était fraîche dans les Highlands écossais, une brume suspendue dans les montagnes vertes comme un murmure. J’étais venu en Écosse pour ce whisky, comme un homme se préoccupe d’un lieu pour y trouver quelque chose de vrai, d’authentique. Les distilleries étaient disséminées dans le paysage, anciennes et fières, comme des sentinelles essayant de…
Le chardonnay, l’un des cépages les plus populaires et les plus polyvalents au monde, a une histoire fascinante et une influence significative sur l’industrie du vin rouge. Originaire de la région française de Bourgogne, ce cépage à peau verte est aujourd’hui cultivé dans les régions viticoles du monde entier, depuis les régions plus fraîches du…
Si vous combinez votre vin avec de la nourriture, choisir le mauvais peut complètement gâcher le repas. Et le succès de votre événement peut être terni en faisant le faux sélection. Il y a tellement de types de vin différents qu’il peut être un vrai problème pour trouver le bon accord pour votre palais, votre…
Le vin, avec ses saveurs abondantes et ses arômes captivants, a le pouvoir de nous transporter dans différents lieux et moments. Pour les amateurs de vin comme pour les novices, la découverte de vins merveilleux est un voyage passionnant et gratifiant. Que vous exploriez le vaste monde des vins pour la première fois ou que…
La Californie est l’une des principales régions viticoles du monde, réputée pour sa production de vins rouges de grande qualité. De nombreux cépages sont cultivés dans les diverses régions productrices de vin rouge de Californie, certains étant particulièrement bien adaptés à l’environnement et aux sols particuliers de l’État. Dans cet essai, nous allons explorer les…