Un blog sur le vin ET l'oenologie
En Belgique, les moines et les nonnes fabriquent de la bière brune depuis des siècles. Leurs traditions ont survécu aux brutalités de la guerre et ont même survécu aux empereurs romains qui dédaignaient la bière, préférant le vin à la place. Mais ces bières historiques peuvent-elles résister à l’obsession de la communauté moderne de la…
Vous n’avez pas besoin de planter un vignoble pour faire du vin. De nombreux ingrédients peuvent être récoltés gratuitement ou cultivés dans votre propre jardin. Avant de commencer le processus de fabrication du vin, pensez à vos deux ingrédients principaux : les fruits (ou les fleurs, les herbes ou les légumes) et le sucre. Les…
Tout en admirant pleinement qu’il y a beaucoup plus de conséquences graves de la pandémie de Covid-19, je voulais discuter de mes expériences sur Covid et l’appréciation du vin. En avril de l’année dernière, j’ai complètement perdu ma sensation de saveur et d’odeur pendant trois semaines, probablement en raison de la capture de Covid-19. J’ai…
Tout amateur de vin rouge italien qui aime aussi voyager peut sans aucun doute avoir fréquenté la Toscane et, idéalement, le Piémont, à la recherche d’endroits fantastiques pour séjourner dans les domaines viticoles. Beaucoup moins ont exploré les merveilleuses régions du sud de l’Italie, énumérées ci-dessous Rome. Je suis enthousiasmé par ces régions du sud….
Maintenant que vous avez résolu une ou deux résolutions sur le vin pour 2018, vous promettant d’accomplir beaucoup plus de ceci ou moins de cela, vous pourriez peut-être utiliser un petit guide pour vous aider à tout faire mieux. Voici quelques rappels sur la façon de tirer le meilleur parti de vos expériences de consommation…
La réalité que le vino éblouissant de langue anglaise arrive très bien dans une saveur aveugle – souvent de la lotion du vin – n’est qu’une démonstration de la qualité des boissons au vin scintillantes. La raison pour laquelle nous faisons de si bons cierges magiques dans le sud de la Grande-Bretagne est que vous…
Le Beaujolais est l’une des boissons au vin rougeâtre les plus enivrées au monde, fabriquée dans la région du Beaujolais, dans le sud de la Bourgogne, en France. Le vin, issu du cépage Gamay, est de couleur rougeâtre de taille moyenne, avec un système relativement doux et un style fruité et relaxant. Les vins de…
Lorsque les chercheurs discutent des avantages potentiels pour la santé du vin rouge, le resvératrol est régulièrement cité comme un coupable clé. Les avantages réels sont encore débattus, mais les gens ont prétendu que le composé peut aider à tout, de la perte de poids à la vie droite plus longtemps. encore du vin dans…
Une copie d’évaluation de mon vino préféré Mais un nouveau domaine, en particulier le livre, a claqué au paillasson les enregistrements du zeitgeist: ‘Earthworms… other time. La quatrième version des créatures segmentées, qui peut avoir un ami Oxford to Wine, jouera un rôle important dans l’amélioration de la terre en ayant un autocollant le proclamant…
C’est ainsi que je me suis retrouvé assis sur un récent vol transatlantique, armé d’un cahier, d’un stylo et de plus de mini bouteilles qu’un kiosque de paiement hors taxes. J’ai transformé ma table de plateau de dossier en une sorte de laboratoire dérangé, mélangeant, assortissant, mesurant et sirotant pendant que les bonnes gens de…